Як кисломолочні продукти впливають на жіноче здоров’я?

Сьогодні асортимент кісломолочку вражає. Кефір, ряжанка, йогурт … Але чи всі вони однаково корисні для здоров’я і фігури?

Сьогодні асортимент кисломолочної продукції вражає. Кефір, ряжанка, тан, «Сніжок», йогурт … Але чи всі вони однаково корисні для здоров’я і фігури?

кефір
Як робиться: найпопулярніший кисломолочний напій роблять зі свіжого молока за допомогою спеціальних кефірних грибків.
Користь: всі знають, що кефір покращує мікрофлору кишечника. А ще він знижує рівень холестерину і захищає від раку!
Протипоказання: Кефір провокує молочницю. У ньому містяться дріжджові культури, які тільки сприяють цьому захворюванню.

ряжанка
Як робиться: з топленого молока. Воно сквашується, і виходить ряжанка.
Користь: ряжанка – рекордсмен серед кисломолочних продуктів за вмістом кальцію і фосфору. В одній склянці ряжанки міститься чверть добової потреби організму в кальції і 20% добової норми фосфору. А значить, ряжанка дуже корисна для дітей і жінок в період менопаузи.

«Сніжок»
Як робиться: «Сніжок» – це той же кефір, тільки з цукром або сиропами.
Протипоказання: «Сніжок» протипоказаний при цукровому діабеті і ожирінні, так як містить цукор, який також збільшує ризик розвитку молочниці!

Тан
Як робиться: цей кисломолочний напій роблять з коров’ячого або козячого молока. У нього додають закваску і підсолену воду.
Користь: тан краще за інших кисломолочних продуктів допомагає боротися з похміллям. А ще він низькокалорійний – всього 22-27 ккал на 100 мл. І це значить, що тан корисно пити тим, хто сидить на дієті.
Протипоказання: тан не потрібно пити людям з підвищеним тиском. Так як в ньому міститься багато солі.

Бифидок
Як робиться: по суті це той же кефір, тільки зі спеціальними біфідобактеріями.
Користь: бифидок – це напій краси. Він покращує мікрофлору кишечника, що покращує стан шкіри.