Хто придумав корейську моркву – цікаві факти

Ви будете здивовані, коли дізнаєтеся, що корейська морквина в Кореї абсолютно невідома. А придумали це страва в СРСР завдяки кмітливості наших виросли за часів дефецита громадян.

За основу було взято, традиційне корейське страви кімчі – капуста з прянощами. Однак так як в СРСР необхідну за рецептом пекінську капусту було складно дістати, то в страва стали додавати моркву. Згодом морква повністю витіснила капусту, і залишилася тільки морквина з прянощами.

Так хто ж це страва придумав? Скоріш за все, коли на початку минулого століття СРСР депортував проживають на далекому сході корейців в Середню Азію, їх кухня (до цього мало відрізнялася від кухні північних провінцій) зазнала чималих змін. Будучи не в змозі дістати пекінську капусту, необхідну для приготування справжнього кимчи, радянські корейці спробували використовувати різні замінники, і врешті-решт зупинилися на моркви і часнику. Так з’явилася всіма улюблене страва морквина по корейськи.