Заправка для салатів з ягодами годжі. Як приготувати смачний салат із заправкою з ягід Годжі.
Ягоди Годжі додають незвичайні азіатські нотки в будь-яку страву. Плоди годжі – відмінний інгредієнт для дієтичних салатів. У статті розповідається, як приготувати смачну і корисну заправку для салатів з ягодами годжі.
Свіжі ягоди Годжі
Салат з тертих яблук з заправкою з ягід Годжі
Складові заправки
- сушені ягідки Годжі – 60 грам;
- свіжа цедра лимона – пів чайної ложечки;
- рідкий мед – пів чайної ложечки;
- оливкова олія – 65 мл;
- свіжовичавлений лимонний сік – 2 ст. л.;
- сіль і свіжозмелену перець.
Як все це готувати?
Ягоди Годжі потрібно пересипати в маленьку каструльку і залити трішки вище рівня ягід водою. Після дочекатися поки все добре скипить і дати потомитися 5 хвилин.
Заварюємо ягоди
Воду після цього зливають, залишаючи 2 ст. ложки ягідного відвару. Суміш пересипають в блендер і домагаються однорідної консистенції.
У ємності змішайте рідкий квітковий мед, свіжий сік стиглого лимона і подрібнені блендером ягідки. Тепер все це гарненько збийте і влийте масло. Після додаємо терту цедру лимона і на смак підсипаємо перцю і солі. Якщо соус виходить густим, додайте кілька міліграмів води. Ще раз збийте масу.
Салат із свіжих фруктів з заправкою з ягід Годжі
Салати з цікавою заправкою з сушених ягід Годжі
«Яблучний»:
- зелені яблука;
- сік зрілого лимона;
- листя латуку посівного.
«Яблучно-горіховий»:
- яблука;
- великі грецькі і дрібні кедрові горіхи;
- насіння соняшника.
«Помідорний»:
- маленькі помідори черрі;
- зелений молодий салат.
«Фруктик»:
- суміш улюблених фруктів в залежності від уподобань і сезону.
Такі страви краще вживати відразу ж після приготування. Чим довше “живе” корисний салат в холодильнику, тим менше поживних речовин залишається.
Салат з помідорами і заправкою з ягодами Гожди
Важливо, що ці салати – легкі страви, додають сили, енергії і в теж час, не містять зайві калорії.
Відеоурок: Варіант приготування заправки для китайського м’ясного блюда
