Корисні смузі
Напій з перетертих фруктів, ягід або овочів зберігає всі їхні корисні властивості. Смузі відмінно підійде в якості сніданку, десерту або перекусу. Його легко приготувати в домашніх умовах. Навіть діти, яких важко вмовити з’їсти щось корисне, оцінять зелений смузі і попросять добавки. Для поліпшення смаку можна додати молоко або морозиво. Користь смузі для організму полягає і в очисному впливі, тому що в ньому багато клітковини. Густий напій замінює повноцінний прийом їжі, що важливо для тих, що худнуть.
Зелений смузі з авокадо
Отримати заряд бадьорості на цілий день допоможе солодкий кремовий десерт на сніданок. Авокадо дуже корисний фрукт. Він багатий корисними жирами, які сприяють омолодженню. Щоб отримати ніжну вершкову консистенцію, додайте в напій свіжий або заморожений банан. Разом з авокадо цей інгредієнт надовго забезпечить відчуття ситості.
Для гурманів підійде варіант авокадо-бананового смузі з мангольдом, апельсином:
- Додайте до фруктів очищений, порізаний кубиками цитрус.
- Покладіть в чашу блендера 4 листочка буряків, видаливши стебла.
- Всі збийте до стану пюре.
- Можете замінити воду кокосовим молоком.
Рецепт від лікаря Оза
Американський лікар, популярний ведучий розробив програму триденної детоксикації. Вона заснована на перезапуску системи травлення. З цією метою доктор Оз радить 3 дні замість звичайних прийомів їжі пити смузі. Рецепти складені з урахуванням потреб організму. Напої постачають усіма важливими речовинами – білками, вітамінами, корисними жирами і пробіотиками.
Смузі на сніданок:
- 1 ст. води;
- 1 ст. л. насіння льону;
- 1 ст. малини;
- 1 банан;
- 1/4 ст. шпинату;
- 1 ч. л. мигдалевого масла;
- половина лимона.
Смузі на обід:
- 4 стебла селери;
- 1 огірок;
- 1 ст. кучерявої капусти;
- половина зеленого яблука;
- 1 ст. нарізаного ананаса;
- півсклянки мигдального молока.
Смузі на вечерю:
- 1,5 склянки кокосової води;
- 1 ст. л. лляного насіння;
- половина манго;
- 1 ст. чорниці;
- 1 ст. кале;
- сік з половини лимона;
- 1/4 ч. л. каєнського перцю.
«Вершковий шоколад»
Відмінний варіант смузі на сніданок – солодкий густий коктейль з какао. Його можна віднести до десертів або вживати, як самостійне блюдо. Шоколад підвищує настрій, надає заряд бадьорості і омолоджує.
Інгредієнти:
- 1 авокадо без кісточки;
- 2 ст. л. какао-порошку;
- 1 ст. л. кленового сиропу;
- 1 банан;
- 1,5 ст. мигдального молока.
Детокс-смузі
Вітамінізований зелений напій підходить для очищення організму. Кращі продукти для приготування детокс-смузі – ті, які містять багато клітковини. Вона допомагає позбутися від шлаків, нормалізувати роботу кишечника. Найпопулярніші детокс-продукти – шпинат, огірок, селера, броколі, петрушка і яблука. Їх можна комбінувати, додаючи інші інгредієнти за смаком.
Продукти для смузі:
- 1 авокадо;
- 1 огірок;
- 1 зелене яблуко;
- 2 см кореня імбиру;
- пучок петрушки;
- 1 ч. л. меду;
- 1 ст. води.
«Сан-Дієго»
Смузі ідеально підходить для відновлення сил після інтенсивного тренування. «Сан-Дієго» – один з кращих напоїв для спортсменів. Він містить до 10 г рослинного білка, який потрібний для тонусу, росту м’язової маси. Пийте його відразу після тренування, або коли відчуваєте занепад сил. Для приготування коктейлю збийте всі інгредієнти в блендері.
Продукти:
- 1 манго;
- 2 заморожених банана;
- 2 ст. шпинату;
- 2 ст. л. кокосової стружки;
- лід;
- 2,5 ст. мигдального молока без цукру;
- 2 ст. л. соєвого протеїну (за бажанням).
Коктейль з кокосового горіха
Найкорисніші смузі – овочеві. Вони поєднують у собі концентрат вітамінів, мінералів. Якщо додати до них корисні жири з льону і молока, вийде суперкорисний напій. Незвичайне поєднання овочів та солодощі надає йому приємний смак.
