Франшиза кальянной – як відкрити, популярні мережі, вартість

Кальянная – це модний заклад, орієнтований на аудиторію молодих людей від 21 до 40 років. Тут можна розслабитися, поспілкуватися з друзями в невимушеній обстановці і покурити якісний тютюн. Сьогодні розберемося в питанні, чи вигідно відкрити кальянну по франшизі.

Особливості направлення

Плануючи похід в кальянную, людина переслідує мету відпочити і насолодитися тютюном високої якості, а не поїсти чи випити. Тому заклади такого типу не мають повноцінної кухні та бару. У більшості випадків продукти харчування привозять ззовні, а в залі їх лише розігрівають або сервірують. Тут робиться акцент на якість курильних сумішей і релакс-атмосферу, а не на широкий асортимент страв та напоїв. В якості додаткових послуг часто пропонують безкоштовно скористатися ігровими приставками (Xbox, Sony PlayStation) або настолкамі.

У чому популярність напряму? У 2014 році в Росії був прийнятий закон про заборону куріння в громадських місцях, і щоб не втрачати виручку від курців, ресторани і кафе включили в меню кальяни. Однак громадське харчування не прагне купувати якісні тютюнові суміші, тому поціновувачі воліють піти за хорошим кальяном у спеціалізований заклад.

Про що потрібно знати, перш ніж відкрити кальянну?

Франчайзери диктують власні правила, під які повинен підлаштуватися бізнесмен. Однак існує ряд вимог, які пред’являються до всіх закладів такого типу.

• Кальянну не можна розмістити в житловому будинку. Штраф за недотримання закону близько 100 тис. руб.
• Якщо планується суміщення з кафе, доведеться робити спеціальну перегородку або окремий зал. Необхідно забезпечити перешкоду для проникнення диму туди, де сидять некурящі.
• Тютюнові суміші повинні відповідати найвищим стандартам якості. Рідко, але трапляється, що органи піддають тютюн експертизі. Якщо виникнуть питання, вас оштрафують мінімум на 300 тис. руб.

Чому вигідніше відкрити кальянну по франшизі?

Через насиченість ринку витрати на маркетингову компанію власного закладу можна «відбивати» роками. Робота під франшизою мінімізує ці витрати, ви відкриваєте заклад «з репутацією». Представники торгової марки надають допомогу з орендою приміщення, дають консультації з юридичних нюансів і реєструють бізнес за вас. Ви отримуєте готовий брендбук і впізнаваний стиль. Крім того, франчайзі не думає, де закуповувати курильні суміші і обладнання, контакти постачальників дає франчайзер.

Готові ідеї для бізнесу

Скільки коштує відкрити кальянну по франшизі? Перерахуємо популярні варіанти і обговоримо нюанси.

Hookah Place

Впізнавана франшиза з ексклюзивним дизайном і погодинною оплатою для клієнтів. Відкрити заклад можна на площі від 100 кв. м. Годину відпочинку коштує близько 1000 руб. За ці гроші відвідувач отримує 2 кальяну і безалкогольний напій. Відкриття Hookah Place – це:

• стартові вкладення – від 1,1 млн. руб.;
• первинний внесок по франшизі (пашуальный) – 200 тис. руб.;
• щомісячні відрахування франчайзеру (роялті) – відсутні.

Термін окупності – від 3 місяців до 1 року.

the Дим

The Дим – це заклад з кухнею і без. Зазвичай відкривають бізнес без кафе, щоб уникнути тяганини з паперами. Меню – алкогольне і безалкогольне, найпростіші готові сендвічі, десерти. Витрати:

• стартові вкладення – від 2 млн. руб.;
• пашуальный внесок – 250 тис. руб.;
• роялті – 15 тис. руб.

Термін окупності – від 6 місяців до 1 року.

М’ята Lounge

Перспективна затія з чистим прибутком близько 200 тис. руб. в місяць з перших місяців роботи. М’ята lounge – це кальянная з широким асортиментом парових та алкогольних коктейлів і затишною атмосферою. Франчайзер вирішує всі юридичні питання, навчає за свій рахунок кальянників і допомагає з ремонтом. Витрати:

• стартові вкладення – від 1,6 млн. руб.;
• пашуальный внесок – 250 тис. руб.;
• роялті – 15 тис. руб.

Термін окупності – 4-8 місяців.

Smoking bad

Закритий кальянний клуб для любителів і досвідчених. У Smoking bad представлені не менше 10 брендів та 120 смаків тютюнових сумішей на будь-який гаманець. Кожен клієнт отримує картку vip-гостя. Франчайзер підтримує бізнесмена – проводить майстер-класи і навчальні семінари для співробітників, просуває крапку в соціальних мережах, розробляє дизайн приміщення. Витрати на франшизу:

• стартові вкладення – від 970 тис. руб.;
• пашуальный внесок – 270 тис. руб.;
• роялті – 15 тис. руб.

Термін окупності – 3-7 місяців.

Дути

Преміум лаундж-зона. Входить в впізнавану мережу громадського харчування FOODCREW, існуючу на ринку з 2009 року. Франчайзер бере на себе турботи по оренді та ремонту, меблювання та обладнання, надає тютюнові суміші та іншу сировину для роботи. Підтримка на зв’язку 24/7. Можна відкрити три типи закладів – міні (до 150 кв. м), середня (до 230 кв. м) і максі (до 320 кв. м). Рентабельність бізнесу близько 40%. З Дути легко працювати – підприємець може відслідковувати статистику бізнесу по всім параметрам через автоматизовану CRM-систему. Знадобляться:

• стартові вкладення – від 4 млн. руб.;
• пашуальный внесок – 500 тис. руб.;
• роялті – 3% від місячної виручки.

Термін окупності – 3-7 місяців.

Smoke House

Затишна кальянная з відмінними сумішами, настільними іграми та смачним чаєм для молодіжної аудиторії. М’які дивани не відпускають зі своїх «обіймів» відвідувачів за кілька годин. Відмінна альтернатива квартирним посиденьок. Інвестиції:

• стартові вкладення – від 800 тис. до 2 млн. руб.;
• пашуальный внесок – 200 тис. руб.;
• роялті – 15-30 тис. руб.

Термін окупності – 4 місяці.

Кожна з описаних нами франшиз кальянних по-своєму гарна. Перед тим, як вкласти кошти в бізнес, подумайте, чи під силу вам займатися даним напрямком. Успіх чекає лише тих підприємців, які знають толк в тютюнових сумішах і з душею підходять до справи.