Рейтинг кращих міксерів для кухні

Для змішування продуктів використовують різні прилади. До їх числа відноситься кухонний міксер. Це пристрій призначений для замішування тіста, збивання вершків, виготовлення домашніх соусів, морозива, коктейлів. Виробництвом такої дрібної побутової техніки займаються Bosch, Braun, VITEK, Kitfort і інші бренди.

Який міксер вибрати для кухні

Існують 3 типи міксерів:

• Ручний. Прилад відрізняється малими габаритами. У найпростіших моделях для змішування компонентів потрібно утримувати кнопку. Основний матеріал для виробництва ручних міксерів – пластик. У таких приладів низька ціна, але маленька потужність. Багато моделі підходять для змішування невеликої кількості інгредієнтів (до 1 л).
• Стаціонарний (занурювальний з чашею). Ці пристрої виготовляються з пластику або нержавіючої сталі. Багато з них підтримують автономний режим і змішують продукти автоматично без участі користувача. До плюсів таких міксерів відносять якість роботи, безліч додаткових насадок. Їх головний недолік – відносно великі габарити.
• Планетарний. Візуально він нагадує стаціонарний, але відрізняється від нього схемою обертання віночком. Насадки крутяться по осі й одночасно переміщаються по периметру. Головний плюс пристрою – висока якість змішування. Планетарні моделі справляються з інгредієнтами будь-якої щільності. До їх недоліків відносять громіздкість і високу ціну.

Критерії вибору

• Потужність. Ця характеристика визначає швидкість обертання приладу. У дешевих ручних моделей потужність 250-350 Вт, а у стаціонарних – 500-800.
• Об’єм чаші. Його середнє значення – 3,5 л. У великих чашах можна відразу збити багато продуктів, але вони займають додаткове місце на кухні.
• Матеріал виготовлення. Більш довговічними і якісними вважаються моделі в суцільнометалевому або сталевому корпусі. Вони володіють більшою стійкістю. Недорогі взбиватели виготовляють з пластику. Вони легкі, бувають різних кольорів.
• Кількість насадок. Вони визначають спектр кулінарних завдань, які можна вирішити з допомогою міксера. У стандартну комплектацію входять 3 насадки: вінчик для збивання яєць, тістоміс, подрібнювач щільних продуктів. Виробники часто випускають додаткові комплектуючі для кухонних міксерів: сито, м’ясорубку, йогуртницю і т. д.
• Додаткові опції. Таймер, захист від перегріву допомагають зробити готування більш зручною та безпечною. У більш дорогих моделях передбачений відсік для зберігання шнура. Деякі виробники додають в комплект стійки для насадок.

Рейтинг кращих моделей кухонних міксерів

Критерії вибору конкретної моделі залежать від того, який варіант міксера ви віддасте перевагу (ручний, стаціонарний або планетарний). Так, перший повинен бути не занадто важким, важіль перемикання швидкостей – податливим. Габарити стаціонарного або планетарного міксера варто підібрати під наявний на кухні місце.

10. Scarlett SC-HM 40 S 03

Прилад з якісного пластика підтримує 7 швидкостей. Власники відзначають, що міксер не вислизає з рук навіть на максимальній потужності. В комплект входять віночки і гачки. Для зміни швидкості обертання насадок потрібно перемістити регулятор на корпусі приладу. Кухонний міксер підходить для приготування тіста, омлету, смузі та інших легких страв. Насадки легко вилучити за допомогою кнопки у верхній частині корпусу.

Ціна:

800 рублів.

Переваги:

• 7 швидкостей.
• Мала вага.
• Зручно розташовані кнопки регулювання швидкості.
• Компактний.
• Симпатичний дизайн.

Недоліки:

• Маленька потужність.

9. VITEK VT-1409 W

Пристрій можна використовувати як стаціонарний і ручний міксер. При необхідності верхню частину приладу з насадками легко від’єднати. Її можна використовувати окремо від підставки-тримачі. Чаша обертається автоматично – ємність не потрібно утримувати під час готування. У комплекті з приладом йдуть гаки для тіста і віночки для легких інгредієнтів.

Ціна:

2600 р.

Переваги:

• Низька вартість.
• Можна використовувати з іншими ємностями.
• Компактний.
• Підтримує автономну роботу.
• Є турборежим.
• Пристрій легко розібрати.

Недоліки:

• При тривалій роботі з’являється запах нагрітого пластику.
• Пластмаса з часом жовтіє.

8. Philips HR 3745/00 Viva Collection

Стаціонарний міксер потужністю 450 Вт підійде для великих сімей, маленьких кафе. Пристрій укомплектовано швидкісними вінчиками, чашею що обертається. Після запуску стежити за пристроєм не потрібно – воно фіксується на поверхні з допомогою присосок. Прилад можна використовувати з підставкою або без неї. Насадка для тіста виконана у формі конуса, завдяки чому продукт виходить більш повітряним. Пристрій практично не шумить при роботі на високих швидкостях.

Ціна:

3400 р.

Переваги:

• Підтримка турборежиму.
• Обертова чаша з електроприводом.
• Автономна робота після запуску.
• Фіксатор для шнура.

Недоліки:

• Нагрівається при перемішуванні густого тесту.

7. Gemlux GL-HM-305 P

Модель підтримує 16 швидкісних режимів. Корпус приладу, віночки, гачки виготовлені з нержавіючої сталі. Ручка міксера і прогумовані кнопки. У комплекті йдуть 2 вінчика для збивання яєць і тістоміси. Під час змішування можна активувати таймер на 10 хвилин. Рівень шуму при роботі пристрою середній.

Багато власників міксера скаржаться на те, що у великі вентиляційні отвори постійно потрапляє борошно, цукрова пудра та інші розсипчасті інгредієнти. Якщо в процесі збивання вимкнути пристрій, таймер автоматично скинеться.

Ціна:

2000 р.

Переваги:

• Зручний дисплей з сенсорними кнопками для зміни швидкостей.
• Є таймер.
• Металевий корпус.

Недоліки:

• Слабка потужність.
• Великі отвори на корпусі.

6. Braun HM 3137

Потужний ручний міксер може працювати в турборежимі. У комплекті з пристроєм йдуть насадка-блендер для коктейлів і кремів, тістоміс, ємність з серповидними ножами і кришкою для подрібнення горіхів, овочів, мірний стакан. Можна придбати додаткові насадки для приладу в офіційному магазині Braun.

Ціна:

5500 р.

Переваги:

• Плавне регулювання швидкостей.
• Компактний і легкий.
• Автоматично відключається при перегріві.
• Прогумована ручка.

Недоліки:

• Пластикове кріплення у всіх насадок.
• Нещільно прилягає кришка до міні-подрібнювач.

5. Smeg SMF 01

Електроміксер кухонний відрізняється великою потужністю і дизайном в стилі 50-х років. У стандартний комплект входять гачок для збивання тіста, вінчик, насадка для перемішування твердих продуктів. Об’єм чаші – 4,8 л. Додатково можна докупити до міксери набір для приготування пасти, насадку-м’ясорубку, тертку, мороженицю.

Суцільнометалевий Корпус приладу – він більш стійкий до вібрацій, ніж пластикові конструкції. Робочий орган обертається навколо осі чашки і власної, тому насадка швидко і ретельно перемішує продукти. Пристрій легко розбирати.

Ціна:

49000 р.

Переваги:

• Плавний запуск і зупинка.
• Важільна регулювання швидкостей.
• Стильний ретро-дизайн.
• Блокіратор обертання при піднятій моторної голівці.

Недоліки:

• Висока вартість.
• Займає багато місця на кухні.
• Проблеми з перемішуванням маленьких порцій продуктів (менше 250 м).
• Не можна відрегулювати висоту насадок.

4. Gemlux GL-SM 5.5

Корпус пристрою зроблений з міцного пластику з ефектом металевого блиску. Віночки і інші насадки виготовлені з нержавіючої сталі. В приладі немає термодатчика – він працює 15 хвилин, а потім автоматично відключається. Висоту насадок можна відрегулювати до початку змішування. На корпусі міксера є присоски для щільної фіксації на столі.

Ціна:

4500 рублів.

Переваги:

• Компактний.
• Добре перемішує продукти на великих швидкостях.
• Стильний дизайн.

Недоліки:

• Сильно шумить.
• Тісто залишається на краях кухля.

3. Kitfort KT-1328

Це міксер для дому або невеликого кондитерської. Головний плюс пристрою – автоматичний режим. У комплекті з пристроєм йде пластикова кришка для чаші, яка перешкоджає розбризкуванню компонентів. Корпус пристрою виготовлений зі зносостійкої сталі. На його нижній частині протиковзкі ніжки, які не дають техніці вібрувати під час роботи.

Ціна:

12500 р.

Переваги:

• Цифровий таймер із зазначенням швидкості.
• Суцільнометалевий корпус.
• Висока потужність.
• Плавне перемикання швидкостей.
• Імпульсний режим.

Недоліки:

• Шум на високих швидкостях.
• Зупиняється кожні 10 хвилин для охолодження мотора.
• Висока ціна.

2. Bosch MFQ 36300

Ручний міксер з насадками відрізняється високою потужністю і кількістю додаткових аксесуарів. Цю модель можна купити в будь-якому магазині побутової техніки. У комплекті з пристроєм йде книжка з рецептами різних видів тіста. Насадки легко знімаються при натисканні на кнопку. При змішуванні продуктів пристрій не шумить і практично не вібрує на швидких швидкостях.

Ціна:

2100 р.

Переваги:

• Висока потужність.
• Слабо вібрує при роботі.
• Підтримує турборежим.

Недоліки:

• Немає гумових ручок.

1. Kitfort KT-1343

Міксер занурювальний з чашею відрізняється малими габаритами і низькою вартістю. Пристрій надійно фіксується на поверхні, не вібрує на високих швидкостях. Чашку при збиванні продуктів можна утримувати за ручку. На малих швидкостях прилад працює дуже тихо, але на високих починає шуміти.

Міксер легко замішує тісто, подрібнює цукати, картопля, яблука та інші тверді продукти. У приладу відкидна кришка, тому його можна швидко очистити від залишків яєць, фаршу та інших використаних інгредієнтів.

Ціна:

7200 р.

Переваги:

• Глибока чаша з ручкою.
• Антиковзні присоски.
• Є імпульсний режим.
• Стильний дизайн.
• Невелика вага.

Недоліки:

• Шум на високій швидкості.
• Погано перемішує маленькі порції (менше 100 г).

Таблиця порівняння міксерів

Модель	Тип	Потужність (Вт)	Кількість швидкостей	Кількість насадок	Об’єм чаші (л)
Kitfort KT-1343	Планетарний	1000	6	3	5
Bosch MFQ 36300	Ручний	400	5	4	–
Kitfort KT-1328	Планетарний	1200	8	3	5
Gemlux GL-SM 5.5	Стаціонарний	1000	6	3	5
Smeg SMF 01	Планетарний	800	10	3	4,8
Braun HM 3137	Ручний	500	5	5	0,6
Gemlux GL-HM-305 P	Ручний	350	16	4	–
Philips HR 3745/00 Viva Collection	Стаціонарний	450	5	4	3
VITEK VT-1409 W	Стаціонарний	300	5	4	3,3
Scarlett SC-HM 40 S 03	Ручний	200	7	4	–

Відео