Кунжутне масло: користь і шкода

А чи знаєте ви що таке кунжутне масло? Напевно багато хто відповість ствердно, хоча знайдуться і ті, хто ніколи не чув про даному продукті. Давайте дізнаємося, що собою являє кунжутне масло, корисно чи, навпаки, шкідливо.

Кунжутна олія

Що таке кунжутне масло?

Потрібно сказати, що даний продукт має й іншу назву – сезамову олію. І це не дивно. Справа в тому, що видобувається воно з кунжуту або, іншими словами, з сезаму. Ці насіння давно відомі і широко застосовуються в країнах середземного моря, так як саме там вони і ростуть. Кунжутне масло виділяє приємний аромат і володіє смаком горіха та кунжуту. Воно містить 60% пальмітинової, олеїнової, стеаринової, лінолевої, лігноцеринової і арахиновой кислот. Це робить його дуже затребуваним продуктом. Дані кислоти дуже важливі для нормальної діяльності організму. Але, на жаль, клітини не здатні самостійно їх проводити. Тому доводиться розраховувати тільки на те, що ці речовини надійдуть ззовні. Також кунжутна олія багата вмістом вітамінів групи В і Е і таких мінералів, як залізо, магній, кальцій, фосфор і багато інших.

Тепер ви знаєте, що являє собою кунжутне масло. Користь і шкода даного продукту – ось про що хочеться поговорити далі.

Користь кунжутного масла

Давайте спочатку з’ясуємо, чим корисно кунжутне масло для організму:

1. Вбиває ракові клітини. Досягається це за рахунок того, що даний продукт багатий вмістом лігнанов. А вони в свою чергу володіють сильним антиокислювальною дією. За рахунок цього і відбувається знищення ракових клітин.
2. Сприяє схудненню. Справа в тому, що кунжутне масло налагоджує травлення. Крім того, завдяки йому, процес насичення досягається набагато швидше. А значить, зникає небезпека переїдання. Таким чином, дуже скоро ваша вага може почати стрімке зниження. Але за умови його правильного вживання. В даному випадку достатньо буде 2-3 чайних ложок в день (причому перша повинна бути вжита перед сніданком).
3. Нормалізує гормональний фон. Проблема припливів знайома багатьом жінкам у період клімаксу. І хочеться сказати, що позбутися від неї досить важко. Але застосування кунжутного масла допоможе в цьому. А, крім того, даний продукт знімає біль під час менструації.
4. Кунжутна олія є хорошою профілактикою розтяжок в період виношування дитини і під час годування грудьми. Причому ефект буде і при зовнішньому, і при внутрішньому застосуванні.
5. Сприяє нормальному росту та розвитку дитини. У кунжутній олії присутній кальцій, який так необхідний маленьким дітям. Тільки тут потрібно дотримуватися обережності, тому що через нього може виникнути висип і свербіж.
6. Уповільнює процес старіння. Особливо це відноситься до шкірі, волоссю і нігтям. Це означає, що ви можете надовго зберегти свою молодість.
7. Підвищує згортання крові.
8. Нормалізує артеріальний тиск.
9. Покращує діяльність серцево-судинної системи.
10. Нормалізує рівень холестерину і розсмоктує холестеринові бляшки. Адже не секрет, що саме вони можуть стати причиною виникнення багатьох хвороб.
11. Покращує розумову активність за рахунок того, що підсилює приплив крові до мозку.
12. Виводить непотрібні шлаки і токсини. Деколи може діяти як проносний засіб.
13. Сприяє утворенню та викиду жовчі.
14. Нормалізує роботу печінки і підшлункової залози.
15. Зміцнює імунітет.
16. Лікує астму і бронхіт.
17. Знижує рівень цукру в крові. Але, якщо у вас цукровий діабет, і ви хочете його вилікувати за допомогою кунжутного масла, то попередньо порадьтеся з лікарем.
18. Зміцнює зуби і ясна, а також може позбавити від багатьох проблем, пов’язаних з ротовою порожниною.

Ось таку користь може надати кунжутне масло. Тепер поговоримо про його шкоду.

Шкода кунжутного масла

Незважаючи на те, що кунжутне масло приносить користь, воно здатне заподіяти і шкоду. Але лише в тих випадках, коли воно протипоказано. А саме:

1. При такої хвороби, як підвищена згортання крові. Кунжутне масло посилить цю проблему.
2. При варикозному розширенні вен і тромбофлебіті. Тут також даний продукт може стати «каталізатором» різних хвороб.
3. Не можна застосовувати, якщо у вас є індивідуальна непереносимість продукту.
4. Крім того, необхідно знати, що кунжутне масло несумісне з аспірином і з продуктами, до складу яких входить щавлева кислота. Справа в тому, що кальцій з-за цього не виведеться і це може стати причиною порушення діяльності сечостатевої системи.

Застосування кунжутного масла

Щоб кунжутне масло принесло користь, а не шкоду потрібно дотримуватися правила застосування:

1. Вживати його слід перед сніданком.
2. Максимально допустима кількість – дві чайні ложки на день, виходячи з вашої комплекції і віку.
3. В їжі не повинно міститися багато жирів. Допустима кількість – 1 гр на 1 кг ваги.

Не ігноруйте ці рекомендації, і тоді продукт принесе вам тільки користь.