Калорійність каш. Каші їсти чи не їсти. Каші і дієта. Низькокалорійні каші

Смажена картопля, макарони, каша з олією…. Будь-який з цих гарнірів зазвичай вважають занадто калорійним. Саме тому люди, що стежать за власною фігурою, часто відмовляють собі в задоволенні від їх вживання. Давайте дізнаємося, чи насправді каші такі калорійні і є сенс накладати на них табу?

Користь каш для схуднення

Не багато хто знає, що з допомогою каш можна худнути. І це буде не тільки дієвим, але і корисно. Адже всі крупи є складними вуглеводами, які здатні допомогти нашому організму в наступному:

1. Задовольняють почуття голоду на більш довгий проміжок часу внаслідок тривалого перетравлювання.
2. Є відмінним джерелом енергії, так необхідної для відмінного самопочуття протягом дня.
3. На відміну від звичайних вуглеводів, складні здатні підтримувати рівень цукру в крові. Це відбуваються на увазі їх більш тривалого перетравлювання.
4. Каші — низькокалорійні і містять багато води. Не багато повірять, але при варінні її обсяг збільшується майже втричі, за рахунок чого і знижується калорійність готової порції.
5. Наповнюють організм вітамінами групи B і корисними мікроелементами.
6. Незважаючи на величезну кількість вуглеводів, каші є джерелом рослинного білка і клітковини, що благотворно позначається на роботі травної системи.

Як правильно їсти каші, щоб схуднути?

Існує маса рекомендацій щодо вживання каш. Однак, щоб в повній мірі відчути ефект від круп, слід правильно їх підбирати, готувати і все це має набути систематичний характер. Саме тому варто прислухатися до таких порад:

1. Максимальний ефект спостерігається при вживанні каш без солі і цукру. В крайньому випадку можна зовсім трохи підсолити готову страву, або ж додати соєвий соус.
2. Слід пам’ятати, що калорійність молочних каш вище. Однак це не означає, що їх не можна вживати. Просто використовуйте молоко зі зниженою жирністю. Для різноманітності і, в той же час, більшої користі можна додавати мед, насіння, виноградне масла, корицю та інші натуральні спеції.
3. Для схуднення половина денної норми калорій має припадати на вуглеводи. Краще, якщо ними будуть саме каші.
4. Щоб ефективно худнути, каші варто вживати на сніданок. У вечірній же час ними краще знехтувати.

Дієта на кашах

Існує кілька варіантів дієт на кашах. Проте найпопулярнішою є десятиденна. Протягом всього часу дієти необхідно харчуватися виключно кашами. Причому звареними на воді, без додавання чого-небудь, так як калорійність каш на молоці значно вище, а всякі добавки тільки посилять ваш апетит. Обсяг та кількість порцій необмежені. Між прийомами їжі дозволяється пити звичайну воду в кількості близько 2 літрів в день. Рекомендовано пити за півгодини до їжі, не пізніше, і через півгодини – після.

Меню десятиденної дієти:

• 1 день – вівсяна каша;
• 2 день – рисова каша;
• 3 день – гречана каша;
• 4 день – пшоняна каша;
• 5 день – ячмінна каша;
• 6 день – перлова каша;
• 7 день – пшоняна каша;
• 8 день – вівсяна каша;
• 9 день – рисова каша;
• 10 день – гречана каша.

Проте варто пам’ятати, що суть дієти полягає не тільки в суворому дотриманні, але і в правильному виході з неї. Після 10 днів на кашах протягом 4 днів необхідно уникати гострої і жирної. Виходячи з відгуків тих, що худнуть, саме така дієта одна з найбільш щадних. На ній ви не відчуєте голоду і повністю зберегти працездатність.

Калорійність і корисні властивості каш

Нижче наведена калорійність каш в розрахунку на 100 г сухої крупи.

Вівсяна каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність геркулесову або вівсяної каші – 345 ккал. Її по праву називають «кашею краси». Вона джерело таких корисних речовин, як клітковина, протеїн, магній, фосфор, калій, кальцій, вітамін В, С, А, Е, РР. Завдяки очисним властивостям клітковини вона відмінно підходить тим, у кого проблеми з шлунково-кишковим трактом. Крім цього, вона відмінний помічник у боротьбі з поганим настроєм і депресією. Підходить для вживання дітьми навіть самого маленького віку. Для жінок вона унікальна за рахунок своєї здатності відновлювати колір шкіри і покращувати її стан загалом.

Пшенична каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність пшеничної крупи – 319 ккал. Завдяки своїй легкій засвоюваності, вона є продуктом дієтичного і дитячого харчування. Її калорійність одна з найнижчих серед круп, тому вона ідеально підходить для тих, що худнуть. Справжнє джерело білка — ось що таке пшенична каша. Вона сприяє виведенню шлаків, знижує тиск і допомагає регенерації тканин.

Гречана каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність гречаної каші – 329 ккал. Мабуть, саме гречка — особлива крупа. Вона – найкорисніша серед інших. Величезна кількість кальцію, заліза, вітамінів групи В, легкозасвоювані білки — це далеко не весь перелік корисних елементів. Її регулярне вживання – це запорука нормального тиску, потрібного рівня холестерину і відмінного травлення. Входить до її складу кверцетин також сприяє профілактиці раку. Для тих, що худнуть вона стане відмінним підмогою, адже навіть пара її ложок вже викликають відчуття ситості.

Кукурудзяна каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність кукурудзяної каші – 325 ккал. Вона відноситься до малокалорійним каш і, виходячи з цього, відмінно підходить котрі худнуть. Як і інші каші, налагоджує роботу кишечника. Завдяки входить до складу кремнію благотворно впливає на стан зубів.

Ячна каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність ячної крупи – 343 ккал. Ця каша – відмінний дієтичний продукт, очищає організм від токсинів, що також позначається на стані печінки. Вона відмінно бореться з рівнем холестерину в крові і навіть здатна позбавити від холестеринових бляшок.

Рисова каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність рисової каші – 330 ккал. Вона містить рослинні білки і крохмаль. А також вітамін молодості – Е, вітаміни групи В. Каша з рису легко засвоюється і завдяки цьому часто зустрічається в рецептах дієтичних страв. Також така каша здатна позбавити організм від зайвої солі і поліпшити роботу суглобів.

Манна каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність манки – 336 ккал. Вона володіє обволікаючим ефектом і тому підходить тим, у кого хворий шлунок. Завдяки малому вмісту клітковини вона не перевантажує шлунково-кишковий тракт. Вона не так багата вітамінами, як інші, і знижує засвоюваність вітаміну D, що робить її вживання більш, ніж 2 рази в тиждень, – неприйнятною.

Пшоняна каша. Калорійність і корисні властивості

Калорійність пшінки – 334 ккал. Її вживання сприяє виведенню надлишків жиру і мінеральних солей, а також регенерації шкірних покривів. Величезна кількість магнію і кальцію благотворно позначається на роботі серця і судин. Однак, при купівлі варто звернути увагу на колір крупи. Блідо-жовта говорить про те, що корисних речовин у ній майже не залишилося.

Калорійність перлової каші

Калорійність перлової каші – 324 ккал. Вона прославилася ще з часів Петра I. він вважав її головною стравою свого столу. І це неспроста. Вона дійсно здатна підтримувати в тонусі весь організм, а також покращує обмін речовин. Все це разом відмінно впливає на мозкову активність. Завдяки наявності в складі лізину, така каша — це відмінне противірусний засіб.

Калорійність горохової каші

Калорійність горохової каші невисока – 300 ккал. Вона є справжнім джерелом білка. І тому корисна людям, що випробовують важкі фізичні навантаження, сприяє нарощуванню м’язової маси. Однак, каша корисна не тільки спортсменам, але й тим, у кого проблеми з каменями в нирках, судоми, шкірні захворювання. Її користь полягає в наявності антиоксидантів.

Тепер ви знаєте, що від каш точно не растолстеешь. Головне – вживати їх в міру. Ні в якому разі не відкидайте їх зі свого раціону, адже тоді ви втратите величезної кількості корисних і поживних речовин.