Зростання цін на продукти у наступаючому році
У Росії спостерігається сумна традиція – підвищення цін після 1 січня. Ця тенденція зачіпає практично всі сфери ринку. Які продукти подорожчають у 2020 році, залежить від багатьох показників – зростання рівня ПДВ, акцизів, виробничих витрат.
Хлібобулочні вироби
Вартість продукції зросла вже до 2019 року. Причиною стали подорожчання борошна, електрики і пального, що сукупно збільшило собівартість процесу виготовлення. Ціна чорного хліба зросла до 9,5%, житнього – 7,7%. Ця тенденція збережеться після нового року. Експерти припускають збільшення вартості ще на 5-10% в наступному періоді.
Алкоголь
З наступного року акциз на виноград піднімуть до 30 рублів за тонну, що позначиться на подорожчанні алкогольної продукції. Особливо це стосується тихих і гристих вин. В середньому по країні роздрібна ціна одного літра напою вітчизняної марки збільшиться на 40 рублів, зарубіжної – 50 руб.
Подорожчання торкнеться і горілку – буде встановлено нижню межу вартості не менше 320 рублів за пляшку. Коньяк також додасть у ціні до 15%. Це пов’язано з підвищенням вартості пшениці, виробництва скла та зростанням акцизу на чистий спирт. Такі заходи уряд пояснює турботою про людей, намаганням позбавити частину населення від згубної звички.
Крупи та бобові
За останні роки площі посіву гречки помітно скоротилися, тому прогнозується підвищення вартості крупи до 15%.Такі темпи вважаються найвищими за попередні періоди. Оптові продажі рису, пшона або вівса не зміняться.
Молоко і молочні продукти
1 листопада введена електронна сертифікація ветеринарної продукції. Це може призвести до того, що магазини будуть застосовувати відразу 2 облікові системи. У результаті додаткові витрати увійдуть в собівартість молочної продукції, що відіб’ється на гаманці споживача. Вона обкладається пільговим ПДВ, але підвищення сировинних витрат спричинить подорожчання продуктів першої необхідності. Основне зростання роздрібної вартості очікується після січневих свят.
Цукор і солодощі
Задаючись питанням, які продукти подорожчають у 2020 році, слід очікувати не дуже приємній ситуації на ринку кондитерських виробів. З нового року пальмова олія виключається з пільгових тарифів ПДВ. Після свят продукт буде обкладатися податком за стандартною ставкою 20%. Це спричинить підвищення цін до 7-10% на солодощі, до складу яких входить цей інгредієнт – печиво, маргарин, торти, снеки, шоколадні цукерки.
Надлишок цукру в країні змусила Міністерство сільського господарства прийняти рішення про скорочення площ для посіву буряків. Аналітики вважають, що це призведе до подорожчання продукту після нового року. Підвищення вартості до 5% пояснюється збільшенням акцизу на газовані напої і соки.
Риба
Зростання цін на продукти торкнеться і морські делікатеси. За 2019 рік сезонний вилов лосося, горбуші, кети скоротився втричі. Внаслідок цього вартість червоної ікри, риби збільшилася до 25%. Фахівці прогнозують, що подорожчання в 2020 році продовжиться. Роздрібна ціна недорогих видів риб підніметься незначно – до 3-5%.
У другій половині 2020 року експерти прогнозують, що ціни почнуть потроху знижуватися. Планується підвищити обсяги вилову риби. Це допоможе стабілізувати ситуацію з постачанням морепродуктів, ікри та інших делікатесів.
Яйця і м’ясо птиці
Подорожчання зерна спричинить за собою зростання цін на кури. Яйця теж не стануть дешевшими. Птицю треба добре годувати, а витрати на комбікорм складають 70% від собівартості продукції. Якщо прибуток не піднімати, то птахофабрики стануть збитковими, що через деякий час приведе до їх руйнування. Аналітики пророкують подорожчання важливих продуктів харчування до 12 % після новорічних свят. Таке явище пояснюється тим, що м’ясо курки користується великим попитом у споживача.
Відео
