Яка дієта допомагає при варикозі вен на ногах

Якщо у вас з’явилися ознаки варикозу, дотримуючись спеціальну дієту, важливо робити все правильно, інакше можна лише погіршити ситуацію.

Крім того, якщо є проблеми із зайвою вагою, то вам потрібно схуднути.

При правильному підході, дієта при варикозі нижніх кінцівок позитивно позначиться на вашому здоров’ї, на здоров’я ніг.

Крім того, вона подарує організму масу корисних речовин, вітамінів, тим самим вам не доведеться приносити в жертву свій шлунково-кишковий тракт.

Які ж продукти принесуть користь?

1. Різні продукти, що містять рослинну клітковину. Це поступово розщеплюються вуглеводи, які не відкладають жир. Також при вживанні таких продуктів ви не відчуєте стрибків рівня інсуліну.
2. Чиста питна вода. Її необхідно пити протягом всього дня, і загальний обсяг повинен становити від двох до двох з половиною літрів. При цьому не варто відмовлятися і від інших напоїв – соку або чаю.
3. Звичайні сухофрукти допомагають розріджувати кров. А якщо ви любите всілякі солодощі, то сухофрукти стануть відмінною заміною їм.
4. Чебрець, імбир, каррі і куркума – спеції, які крім смакових якостей подарують вам і активні рослинні речовини, поліпшивши тим самим властивості вашої крові.
5. Такі овочі, як капуста, морква, помідори, різна зелень, болгарський перець. Рекомендується частіше вживати в їжу салати, що складаються з них, заправляючи всі яблучним оцтом, рослинним маслом або соком лимона. В кінцевому підсумку зміцняться стінки вен, їх тонус покращиться.
6. У вашій дієті обов’язково повинні бути присутніми ягоди і фрукти. З фруктів підійдуть яблука, грейпфрути, апельсини, абрикоси і лимон. З ягід рекомендується вживати аґрус, полуницю, чорну смородину і вишню.
7. Дуже корисний при варикозі яблучний оцет. Можете розводити по дві столові ложки оцту в склянці з водою і пити такий напій двічі в день, а також протирати аналогічним розчином ноги.
8. Полюбіть пророщені зерна пшениці й інші злаки.
9. Не менш корисні горох, волоські горіхи, соя і квасоля. З перерахованих продуктів варто виділити волоські горіхи – вони особливо корисні при варикозі.
10. Одним з головних джерел міді (вона необхідна для синтезу білка стінок судин, який надає їм еластичність) є морепродукти. Тому хоча б іноді потрібно вживати в їжу креветки, краби, мідії, кальмари і інші морепродукти.
11. Різні рослинні олії мають у своєму складі вітамін Е – він теж корисний для еластичності вен. Включайте в свій щоденний раціон гарбузова, оливкова, кукурудзяна та інші рослинні олії.
12. Морська капуста відноситься до таких продуктів, які припадуть до смаку не кожному, і все ж її слід періодично вживати, оскільки в ній містяться мікроелементи, які беруть участь у синтезі еластину і зміцнення судин.

Які напої корисно пити при варикозі?

Дана дієта має на увазі також і отримання достатньої кількості рідини, оскільки вона потрібна для підтримки нормального водно-сольового балансу у вашому організмі і для розрідження крові.

При варикозному розширенні вен слід вживати:

• зелений чай;
• журавлинний і брусничний морс;
• овочеві та фруктові соки (особливо сік з обліпихи, чорноплідної горобини або чорної смородини). Пийте більше соків, тим більше, якщо працюєте на стоячій роботі або займаєтеся спортом;
• різні компоти (не обов’язково з свіжих ягід – сухофрукти теж підійдуть).

Що вживати не слід?

Продуктів і напоїв, які не можна є і пити при варикозі, не багато, проте від них бажано зовсім відмовитися, інакше вони нашкодять.

1. Гостре, копчене і смажене. Якщо ви не зумієте повністю виключити ці продукти зі свого раціону, то хоч їжте їх у невеликих кількостях, адже вони здатні робити вашу кров в’язкою, підвищуючи шанс на розвиток тромбів.
2. Поварена сіль. Враховуючи, що несолона їжа буває смаку, але сама сіль погано впливає на деякі властивості крові і затримує рідину в організмі, викликаючи тим самим набряки, стежте за кількістю солі у стравах – додавайте її в їжу по чуть-чуть.
3. Негативно позначиться на здоров’я ваших ніг вживання консервів і холодців, а ще м’ясних бульйонів і маринадів.
4. Зведіть до мінімуму вживання борошняних і кондитерських виробів, будь-яких солодощів. Від усього перерахованого тим більше варто відмовитися, якщо у вас є зайва вага.
5. Чорний чай і кава настійно рекомендується виключити зовсім або хоча б пити не більше двох чашок в день. Лікарі також забороняти пити цикорій при варикозі.
6. Алкоголь (особливо пиво). Як відомо, алкогольні напої затримують воду в організмі людини і до того ж підсилюють навантаження на нирки.

Режим харчування

Крім списку заборонених і дозволених продуктів і напоїв, дієта при варикозному розширенні вен на ногах передбачає і правила, що відносяться до режиму харчування. Їх мало, але ви повинні неухильно їх дотримуватися.

• Не пропускайте сніданок. Вашому організму щоранку потрібні білки і вуглеводи. У ранковому прийомі їжі повинна міститися не менше третини тих білків і вуглеводів, які ви споживаєте за добу, отже, пари бутербродів і чашки кави буде явно недостатньо. Не полінуйтеся приготувати собі повноцінний сніданок, а якщо у вас немає апетиту, тоді прокиньтеся хвилин на 30 раніше звичайного – з моменту пробудження до прийому їжі пройде достатньо часу і у вас з’явиться відчуття голоду.
• Їжте по 4-6 разів на день. Напевно ви звикли харчуватися по три рази на день, однак, саме час почати харчуватися по-новому. Вживаючи їжу кілька разів на день, ви більш рівномірно навантажуєте свою травну систему.
• Краще не пити під час прийому їжі. Справа в тому, що коли ви запиваете їжу (нехай навіть простою водою), шлунковий сік розріджується.
• Не їжте перед відходом до сну. Бажано не їсти після 6 години вечора, в крайньому разі, дозволяється поїсти мінімум за три години до сну.

Зразкове меню дієти

Часто люди, охочі випробувати таку дієту, відчувають труднощі зі складанням плану свого харчування при варикозі вен на ногах.

Насправді, скласти його легко, адже продуктів, які не варто вживати в даному випадку, не так вже й багато.

Ви можете змінювати продукти щодня, вживаючи аналогічні їм за складом – так меню стане більш різноманітним.

Ось кілька зразкових варіантів меню дієти при варикозі вен на ногах:

1-й варіант:

• Сніданок в 7 ранку – овочевий салат і каша.
• Другий прийом пиши в 10 ранку – 50-100 грам родзинок і трав’яний чай.
• Далі йде обід (приблизно в 13:00) – на перше підійде суп із зеленим горохом, приготований на курячому бульйоні, а на друге – відварене філе червоної риби (можна використовувати і морську) і овочі.
• Перший вечеря в 16:00 – з’їжте салат з морською капустою.
• В 18:00 друга вечеря – фруктовий салат і йогурт (вибирайте нежирний).

2-й варіант:

• Поснідайте бутербродом з чорного хліба, помідора і сиру, випийте імбирний чай.
• Пообідайте запеченою рибою і пюре з картоплі, а також супом з гарбузом.
• На полуденок з’їжте йогурт і ягоди.
• Повечеряйте червоною рибою на пару і зеленим овочевим салатом.
• В останній прийом їжі краще випити яблучно-морквяний сік (натуральний і з м’якоттю).

3-й варіант:

• На сніданок з’їжте хлібець з фруктовим соком, а також сир з сухофруктами.
• В обід використаєте кашу з фрикадельками (їх приготуйте на пару) і сочевичний суп.
• На полуденок запечіть яблуко, в меду і з горіхами.
• На вечерю цілком підійде житній хліб з відвареної курячої грудкою і компотом, на другий вечеря – томатний сік і зернові хлібці.

Автор статті: Карташ Христина