Які з вітамінів відносяться до жиророзчинних?

Які з вітамінів відносяться до жиророзчинних?

Для організації здорового способу життя необхідно мати знання про вітамінів та інших корисних речовин. В даній статті-огляді розглянемо, які з вітамінів відносяться до жиророзчинних, виділимо їх основні функції і значення для людини.

Що таке жиророзчинні вітаміни?

Речовини, що належать до великої групи жиророзчинних вітамінів, здатні накопичуватися в жировій тканини людського організму, цією позитивною особливістю вони відрізняються від водорозчинних речовин. Жиророзчинні вітаміни вкрай повільно виходять з організму в складі сечі, що сприяє засвоєнню жирів, що надходять з продуктами харчування. Варто знати і про можливі проблеми. Негативною стороною процесу створення запасів жиророзчинних вітамінів є небезпека гіпервітамінозу, чого не можна сказати про водорозчинних речовин.

Жиророзчинний вітамін D

Властивості вітаміну D

В дану групу біологічно активних речовин включені холекальциферол (вітамін D3), що виробляється шкірним покривом під дією ультрафіолету або отримується з продуктами харчування, і ергокальциферол (вітамін D2), який людина може отримати виключно з їжі. Основна функція обох варіацій вітаміну D – регулювання процесу всмоктування фосфору, кальцію в межах тонкого кишечника. Крім того, дослідження показали, що вітамін D стимулює виробництво гормонів, бере участь у розмноженні клітин, діє на важливі обмінні процеси. Ще одна активна форма речовин цієї групи – кальцитріол підтримує правильний обмін кальцію і фосфатів в людському організмі.

Нестача вітаміну D в організмі

Позначимо також, чим небезпечний дефіцит вітаміну D:

  • у дітей розвивається рахіт;
  • з’являється схильність до онкології;
  • виникають процеси остеопорозу;
  • слабшає імунітет;
  • ризик серцевих хвороб.

Передозування вітаміну D

Від надлишку вітаміну D, так званого гіпервітамінозу, у людини розвиваються наступні помилки:

  • неправильний метаболізм кальцію і, як наслідок, гіперкальціємія, гіперкальціурія;
  • збільшення печінки, селезінки;
  • інтоксикація травної системи, що включає всі її неприємні прояви;
  • зниження імунітету;
  • підвищення артеріального тиску;
  • хронічний пієлонефрит.

Жиророзчинний вітамін Е

Властивості вітаміну Е

Похідні токола об’єднані в групу вітаміну Е. Речовини головним чином представлені токотриенолами і токоферолами. Відомо, що вітамін Е являє собою сильний імуномодулятор і природний антиоксидант. Корисні речовини цієї групи грають важливу роль в репродуктивній діяльності людини. Якщо в організмі достатньо токоферолу, то він захищений від передчасного старіння на клітинному рівні. Вітамін Е – цінне профілактичне речовина, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, тромбозу, шкірних захворювань. Добавка використовується при плануванні і підтримці вагітності.

Дефіцит вітаміну Е

Кожній людині варто знати про можливі наслідки недостатності токоферолу:

  • безпліддя;
  • проблеми з нервовою системою;
  • погіршення складу крові;
  • дистрофія і м’язів;
  • некроз печінки;
  • розм’якшення окремих зон мозку.

Переповнення організму вітаміном Е

У разі отруєння токоферолом у людини спостерігаються такі відхилення:

  • асцит;
  • некротизуючий ентероколіт;
  • крововилив в мозок або очну сітківку;
  • ниркова недостатність;
  • тромобцитопения;
  • сепсис;
  • азотемія;
  • гіпербілірубінемія;
  • гепатомегалія.

Які з вітамінів відносяться до жиророзчинних?

Які з вітамінів відносяться до жиророзчинних: вітамін D, вітамін Е, вітамін К, вітамін А

Жиророзчинний вітамін До

Властивості вітаміну К

У цю групу включені гідрофобні та жиророзчинні вітаміни потрібні організму для правильного згортання крові і виробництва білків. Було виявлено, що при участі вітаміну До протікають обмінні процеси всередині сполучної тканини та кісткової тканини. Корисна речовина допомагає зберегти здорове стан важливого органу – нирок. Людське тіло не може нормально існувати без вітаміну К, так як він забезпечує правильне засвоєння кальцію, а також організовує коректна взаємодія кальцію з вышерассмотренным вітаміном D. При постійному надходженні оптимальних доз вітаміну К поліпшується робота м’язів, судини стають міцнішими.

Нестача вітаміну К

Можливі наслідки дефіциту вітаміну К:

  • порушення згортання крові;
  • великі внутрішні крововиливи;
  • відкладення солей в артеріальних судинах;
  • окостеніння хрящової тканини;
  • повільне загоєння ран;
  • небезпечна деформація зростаючих кісток.

Перенасичення організму вітаміном К

Про надлишок вітаміну К в людському організмі можуть свідчити ці патології:

  • збільшення кількості тромбоцитів;
  • підвищена в’язкість консистенції крові;
  • якщо людину турбує мігрень, тромбофлебіт, варикоз, підвищений холестерин, то йому небажано вживати багато продуктів з високим вмістом вітаміну К, так як можна спровокувати погіршення перебігу захворювань.

Жиророзчинний вітамін А

Властивості вітаміну А

Вітамін-антиоксидант людина може отримувати як тварин, так і з рослинних джерел. У людському тілі відбувається вироблення вітаміну А (бета-каротину. Речовина в чистому вигляді відрізняється нестабільністю, тому поширено його виробництво і застосування з акцентом на ретинол пальмітат, ретинол ацетат. Цінний вітамін життєво необхідний кожному з нас для підтримки хорошого зору, правильного росту кісток, сильної імунної системи, краси волосся і шкіри.

Нестача вітаміну А

Ось деякі негативні наслідки дефіциту вітаміну А:

  • тріщини на губах;
  • куряча сліпота;
  • сухість порожнини рота;
  • проблеми з волоссям;
  • груба шкіра ступень і долонь.

Надлишок вітаміну А

Переповнення організму вітаміном А небажано, так як викликає проблеми зі здоров’ям:

  • жорсткі рідкісні волосся;
  • випадання волосків брів;
  • грубість і сухість шкіри;
  • тріщини на губах;
  • головний біль та підвищений черепний тиск;
  • болі в суглобах і загальна слабкість;
  • збільшення селезінки, печінки.

Щоб домогтися правильного розподілу поживних речовин в організмі без побічних дій, потрібно збалансований раціон харчування. Радимо уникати сумнівних жорстких дієт, викликають серйозні збої в організмі.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code