У яких продуктах міститься вітамін Д?

Для нормального функціонування складного людського організму необхідні всі відомі вітаміни. Не є винятком і елемент, позначений латинською літерою «D». При цьому дітям він потрібен більше, ніж дорослим, так як він бере активну участь у процесах росту. Саме тому батьки практично завжди змушують приймати всіма нелюбимий риб’ячий жир. Адже саме в ньому міститься велика кількість цього вітаміну.

Користь вітаміну Д для організму

Перш ніж перейти до прямої відповіді на питання, в яких продуктах міститься вітамін Д, варто прояснити, яку користь він несе організму, які наслідки можливі при його надлишку та нестачі.

Основна функція цього елемента полягає в тому, що він сприяє засвоєнню кальцію. А користь останнього, напевно, відома всім. Кальцій являє собою будівельний матеріал для кісткової тканини. При достатньому його вмісті в організмі у людини зберігаються міцними кістки, правильно формуються зуби. Волосся і нігті радують здоров’ям і блиском.

Але і для внутрішніх процесів вітамін Д не менш важливий. Так, завдяки йому забезпечується нормальна робота нервової і кровоносної систем, підвищується м’язовий тонус і покращується опірність людського організму. Коли вітамін Д міститься в достатній кількості, знижується можливість розвитку онкологічних і дерматологічних захворювань, таких так псоріаз.

Виведення шкідливих речовин та важких металів з організму відбувається також не без участі цього елемента. Завдяки цьому вітаміну, кров і печінку очищаються і функціонують в повну силу.

У періоди загострення простудних захворювань для зміцнення імунітету слід приймати в комплексі вітаміни Д, А і С. Це допоможе встояти перед хворобою.

Краще всього не робити упор на щось одне, а виробити в собі звичку харчуватися раціонально, таким чином, щоб у меню були включені продукти, багаті різними вітамінами і корисними хімічними сполуками. Найпростіший варіант – вживати щодня свіжі овочі, фрукти і горіхи, а також прислухатися до себе. Як правило, організм сам дає зрозуміти, яких йому не вистачає вітамінів. У цей момент вам просто хочеться з’їсти той або інший продукт. Стежте лише за тим, щоб на вашому столі завжди була свіжа та натуральна продукція.

Продукти з високим вмістом вітаміну Д

У яких продуктах міститься вітамін Д? Найбільше його в рибі і м’ясопродуктах. Кисломолочна продукція також багата цим елементом. А ось серед рослинної їжі таких небагато. Тому вегетаріанцям можна порадити як можна частіше бувати на сонці і свіжому повітрі, оскільки в цих умовах людський організм здатний самостійно виробляти вітамін Д.

Вітамін Д в продуктах харчування

Відповідаючи на питання, в яких продуктах міститься вітамін Д, слід почати з риб’ячого жиру. Саме він займає лідируючу позицію в цьому рейтингу. Всього в 100 г цього продукту міститься кількість вітаміну Д, в 20 разів перевищує добову норму.

Далі йде риба. Зокрема, макрель, оселедець, лосось, скумбрія і тунець. Морепродукти містять у собі вітамін Д. Щоб його отримати, необхідно регулярно вживати в їжу креветки, мідії, кальмари, печінка тріски і шпроти. Серед м’ясної продукції можна виділити печінку яловичу і свинячу.

Молоко також містить вітамін Д, але в дуже незначних кількостях. До того ж, в ньому міститься ще і фосфор, який перешкоджає повноцінному засвоєнню першого. Однак у молочній продукції вітаміну Д достатньо. Щоб отримати його, необхідно включити в раціон сир, ряжанку, сметану і вершкове масло. Сирі курячі жовтки також багаті цим елементом.

Вегетаріанці повинні віддавати перевагу картоплі, вівсянці, петрушці, насіння, горіхів, грибів, зелені кропиви, якщо відчувають брак у вітаміні Д.

І всім без винятку необхідно бувати на сонці. Працює цей прийом у будь-який час року. 15 – 30 хвилин в день на свіжому повітрі – і ваш організм буде самостійно виробляти необхідну кількість вітаміну D. Крім того, це корисне і приємне заняття – прогулянка в парку із дітьми або близькими людьми сприяє зближенню і дарує гарний настрій.

Як отримати вітамін Д в достатній кількості?

Для того, щоб уникнути дефіциту вітаміну Д, який проявляється відсутністю апетиту, слабкістю, нудотою і іншими неприємними симптомами, необхідно регулярно вживати всі вище перераховані продукти і гуляти на сонці.

Вітамін Д засвоюється краще, якщо вживати його в комплексі з вітамінами А, В, С і кальцію. Також слід утриматися від вживання спиртних напоїв. У тому випадку, якщо дефіцит на обличчя, лікар може прописати ультразвукове опромінення. Дітям часто виписують риб’ячий жир. При його вживанні слід бути обережним, оскільки вітамін Д в ньому в концентрованому вигляді, а надлишок його не несе нічого доброго.

Дефіцит вітаміну Д здатний привести до зменшення кількості кальцію в кістковій тканині. А це в свою чергу є наслідком такого небезпечного захворювання, як остеопороз. Воно полягає в крихкості скелета, що загрожує частими переломами. Підтримати свій організм у нормі не так складно. Достатньо лише виробити в собі корисну звичку, яка полягає у здоровому різноманітному харчуванні і щоденних прогулянках. Все це не тільки корисно, але й приємно.