Рецепт смачних курячих грудок

Дієтичне м’ясо курячої грудки з грибами і сиром виходить дуже соковитим і м’яким, якщо попередньо вимочити її в сироватці. Для приготування 4-6 порцій смачного страви використовуються такі продукти:

  • куряча грудка (без шкірки) — 4-6 шт.; молочна сироватка — 0,5 л;
  • гриби печериці (можна консервовані) — 200-300 р;
  • сир (твердих сортів) — 150-200 г;
  • масло вершкове — 1-2 ст. л.; лимон — 1/3-1/2 шт.;
  • чебрець і паприка мелена (солодка) — по 2 щіпки;
  • сіль — 2-4 щіпки.

Крок 1.

Рецепт смачних курячих грудок

Необхідно вимочити курячі грудки в сироватці. Час вимочування від 2 до 10 годин. Змастити форму для запікання (в даному випадку використовувалася скляна) вершковим маслом. Розкласти в ній м’ясо, видавити на нього сік лимона і присипати зверху спеціями. Посолити.

Крок 2.

Рецепт смачних курячих грудок

Порізати очищені печериці або скористатися нарізаними консервованими грибами. Розкласти їх на грудки. Зверху натерти сирок.

Крок 3.

Рецепт смачних курячих грудок

Запікати страву слід в розігрітій (до 180 градусів) духовці протягом 30 хвилин. Так м’ясо виходить дуже соковитим. Якщо хочеться більш сухий і рум’яний варіант, потрібно додати температуру до 220 градусів і запікати все ще 5-7 хвилин.

Крок 4.

Рецепт смачних курячих грудок

Подавати курячу грудку гарячою з гарніром або свіжими овочами. Дуже смачно і корисно!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code