Де міститься вітамін В 12?

Де міститься вітамін В 12?

Нормальне функціонування організму неможливо уявити без вітаміну В 12. Організм людини не здатний самостійно виробляти ціанокобаламін (це наукова назва цього вітаміну). Недолік цієї речовини призводить до серйозних захворювань, таких як анемія або недокрів’я. Тому в раціоні необхідно використовувати продукти харчування з високим вмістом вітаміну зростання. З цієї статті ви зможете дізнатися, що відбувається при дефіциті або нестачі ціанокобаламіну, а також де міститься вітамін В 12.

Властивості вітаміну В 12

Вчені визнають вітамін В 12 одним з найбільш дивовижних речовин. Здатність зберігати ціанокобаламін у складі продуктів харчування можлива завдяки стійкості до світла і перепадів температур. Також відмінною особливістю цього вітаміну є його здатність накопичуватися в печінці людини, тобто, якщо з раціону виключити продукти, що містять вітамін росту, то організм почне витрачати запаси цієї речовини.

Користь від вітаміну В 12

Сприяє зростанню кісток

Вітамін В 12 не дарма прозвали в народі вітаміном росту. Саме він відповідає за утворення кісткової тканини. Якщо в зростаючому організмі буде недолік ціанокобаламіну, то велика ймовірність уповільнення росту кісток.

Поліпшується метаболізм

Вітамін В 12 необхідний для прискорення обміну речовин. Тому дієтологи рекомендують включати в свій раціон продукти харчування багаті вітаміном росту.

Нормалізується тиск

Ціанокобаламін здатний нормалізувати тиск і збільшити гемоглобін. Вагітним жінкам, годуючим матерям і хворим анемією необхідний щоденний прийом цієї речовини.

Відновлюється душевну рівновагу

Вітамін В 12 здатний допомогти в боротьбі з депресією і безсонням, адже він захищає нервові волокна і відповідає за правильне функціонування головного мозку. Ціанокобаламін відповідальний і за побудову генетичного матеріалу, по науковому нуклеїнових кислот.

Недолік вітаміну В 12

Недолік ціанокобаламіну в організмі людини може викликати дуже серйозні наслідки. Найпоширенішим є анемія, яка супроводжується низкою неприємних симптомів, таких як: запаморочення, головний біль і навіть втрата свідомості. Також при нестачі вітаміну В 12 розвивається дуже небезпечна і практично невиліковна хвороба – розсіяний склероз. Основні симптоми при нестачі ціанокобаламіну:

  1. Млявість;
  2. Втрата уваги;
  3. Дратівливість;
  4. Погіршення зору;
  5. Зниження імунітету.

Надлишок вітаміну В 12 в організмі

Надлишок вітаміну В 12 зустрічається вкрай рідко. Негативний вплив на організм людини можливе при регулярному перевищення рекомендованої добової дози ціанокобаламіну. Основною причиною виникнення побічних ефектів є підвищена активність вітаміну. Передозування ціанокобаламіном можна дізнатися за наступними симптомами: надмірна нервова збудливість, болісні відчуття в ділянці серцевого м’яза, або навіть збій у серцево-судинної системі. Погане засвоєння вітаміну може бути викликане прийомом гормональних або протизаплідних засобів. Ціанокобаламін є водорозчинним вітаміном, отже, він виводиться з організму разом з сечею. Тому його рівень знижується самостійно через деякий час.

Де міститься вітамін В 12?

Вітамін В12: організм отримує головним чином з м’яса тварин та птиці, субпродуктів, риби та морепродуктів

У чому міститься вітамін В 12?

Потреба організму у вітаміні в 12 дуже мала, вона складає всього 0,001 грама в рік. Ця норма підвищується для вагітних жінок і годуючих мам. Якщо ж організм людини не отримує необхідної кількості цієї речовини, то здоров’я буде у великій небезпеці. Для того, щоб вживати необхідну добову дозу ціанокобаламіну потрібно знати, де міститься вітамін В 12.

Вітамін В 12 в продуктах харчування

Організм людини не здатний самостійно виробляти вітамін В 12, тому необхідно регулярне вживання їжі з високим вмістом ціанокобаламіну. Найбільша кількість цієї речовини міститься в продуктах тваринного походження:

  1. У печінки яловичої та свинячої;
  2. У м’ясо – курці, кролика, свинини і баранини;
  3. У ливере – нирках, серці, легенях;
  4. В морепродуктах – осьминогах, крабах, креветках;
  5. У рибі – лососеві, оселедцеві, сардині

У невеликих кількостях вітамін В 12 міститься в кисломолочної продукції, такої як молоко, сир та деякі види сирів. У малих дозах вітамін росту міститься в яйцях, морській капусті, шпинаті і селері. Однак для отримання добової норми доведеться з’їсти дуже велика кількість цих продуктів.

Вітамін В 12 в таблетках

При деяких хронічних захворюваннях вітамін В 12 погано засвоюється організмом. Зазвичай це літні люди, завзяті курці, або особи, схильні до частих стресових ситуацій. Лікуючі лікарі, в більшості таких випадків, рекомендують вживання ціанокобаламіну у формі таблеток. При регулярному застосуванні цього лікарського препарату вітаміну, накопиченого в організмі за курс лікування, вистачить на кілька років. Хочеться відзначити, що в даний час це один з найдорожчих вітамінних комплексів. Середня його вартість становить 1500 – 2000 рублів.

У цій статті ми постаралися дати вам відповідь, де міститься вітамін В 12, який є одним з життєво необхідних мікроелементів. Він відповідає за нормальне функціонування головного мозку, захищає нервову систему, стабілізує тиск, підвищує гемоглобін. Проте наш організм не здатний самостійно виробляти це речовина, тому при необхідності лікар може прописати прийом ціанокобаламіну у вигляді лікарських препаратів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code